Så tinar du kött på rätt sätt
Bra råvara förtjänar bra hantering hela vägen fram till tallriken. Här går vi igenom hur du bäst tinar köttet, hur lång tid det tar och vad du gör när middagen...
Recept, guider & inspiration
Vad betyder A5?
A5 är en beteckning många förknippar med japansk Wagyu och extrem marmorering. Men vad betyder egentligen A:et och 5:an – och vad har BMS med saken att göra? Vi reder...
Steak tacos med flankstek & mangosalsa
Saftig grillad flankstek, fräsch mangosalsa, vitost och krämig guacamole – enkla steak tacos som passar lika bra till middagen som till grillkvällen.
